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A French classic from the region of Lorraine. Originally from northeastern France, Quiche Lorraine is a savory pie traditionally made
with eggs, cream, and smoked bacon.
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The Alliance Française de San Francisco's blog
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Classic French Ratatouille Recipe
Ratatouille is a traditional French dish that celebrates the bounty of summer vegetables Read More…
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La cabane à sucre : l’art du sirop d’érable au rythme du printemps québécois
Dès le début du printemps, lorsque la neige commence à fondre et que la sève monte dans les érables, le Québec entre dans la saison des cabanes à sucre. Read More…
Rhum arrangé : une tradition des îles devenue tendance
Longtemps réservé aux tables familiales des îles de l’océan Indien et des Caraïbes, le rhum arrangé fait aujourd’hui une percée remarquée sur les étagères des bars branchés et dans les rayons des épiceries. Read More…
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L’art des parfumeurs à Grasse : capitale mondiale des senteurs
J’ai découvert Grasse un peu par hasard, lors d’un été dans le Sud, en vacances avec mes parents. Grasse est un village beau, riche d’histoire et de savoir-faire, pourtant, c’est l’odeur de cette ville qui m’a marqué. Read More…
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The Alliance Française de San Francisco is thrilled to announce an exceptional theatrical evening featuring acclaimed French artist Antony De Azevedo, who will perform his visionary production Richard on September 18, 2025. Read More…
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De Berkeley à la Scène : Une Approche Créative du Français à UC Berkeley
Le programme de français de l’Université de Californie à Berkeley offre aux étudiants un environnement dynamique et créatif pour explorer la langue en profondeur. Read More…
Jambalaya: A Taste of Louisiana on Your Plate!
Ready to spice things up? Dive into the bold, smoky, and soulful flavors of Jambalaya, a classic Southern dish that brings together rice,
meat, and seafood in one delicious, colorful pot!
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